VistaExtendida:Accesión ICIAMA0101

De FRUTTMAC
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Maha Chanok


Maha Chanok
Pasaporte
Código de la accesión ICIAMA0101
NUMBAN ICIAMA0101
Especie Mangifera indica L.
Nombre común Mango

Mango

Ubicación Finca Cueva del Polvo, Guía de Isora,Tenerife
Colección ICIA
NOMBAN ESP048
Socio ICIA. Instituto Canario de Investigaciones Agrarias
Observaciones Este cultivar se encuentra localizado y ha sido evaluado en la Finca de la Cueva del Polvo, Guía de Isora, Tenerife, donde forma parte de la colección de germoplasma de mango del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias. Se encuentra injertado en Gomera-3 
'Maha Chanok' se seleccionó en la finca de Tiew-Thong Farm in Chiang Mai, Tailandia; siendo un híbrido de Nang Klang Wan y Sunset. Es un cultivar muy apreciado en Tailandia y más recientemente en Australia. También se le conoce como Mahachanok o mango arco iris (Rainbow mango), Maha Shanook y Thai banana. https://en.wikipedia.org/wiki/Mahachanok_(mango).

Tiene una forma de fruto muy característica, elongada y curvada, con una piel y hueso muy finos, la pulpa es muy suave, sin fibra apreciable. Las características organolépticas de la pulpa son muy apreciadas debido a la combinación de su dulzor, sabor y fragancia. Presenta una buena postcosecha. Es árbol pequeño, adecuado para su manejo en altas densidades.

Descriptores mínimos comunes[editar]

Árbol

Descriptor Valor Imágenes
Porte de las ramas principales (UPOV 1) Extendido
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  • 619imageIMG 4020.JPG
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Hoja joven

Descriptor Valor Imágenes
Intensidad de la pigmentación antociánica (UPOV 2) Media

Limbo hoja adulta

Descriptor Valor Imágenes
Longitud (UPOV 3) De media a larga
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Anchura (UPOV 4) Media

Inflorescencia

Descriptor Valor Imágenes
Pigmentación antociánica del eje y las ramas (UPOV 19) De media a fuerte
619imageIMG 4023.JPG

Fruto

Descriptor Valor Imágenes
Longitud (UPOV 20) De larga a muy larga
Anchura (UPOV 21) Estrecha
Relación longitud/anchura (UPOV 22)
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Peso (IPGRI 7.4.6) 239,0
Forma (IPGRI 7.4.7) reniforme
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Forma del hombro izquierdo (UPOV 32) Redondeada hacia arriba

Semilla

Descriptor Valor Imágenes
Embrionía (UPOV 55) Monoembriónico


Descriptor Valor
Época de madurez de los frutos (UPOV 57) {{{upov57}}}
Observaciones
{{{dmcObservaciones}}}
Referencia
{{{dmcReferencia}}}


Datos mínimos agronómicos[editar]


Descriptor Valor
Fecha de inicio de la primera floración (FMI01) {{{fechaInicioPrimeraFlor}}}
Fecha de la mitad de la primera floración (FMI02) {{{fechaMitadPrimeraFlor}}}
Fecha de finalización de la primera floración (FMI03) {{{fechaFinPrimeraFlor}}}
Fecha de inicio de la segunda floración (FMI04) {{{fechaInicioSegundaFlor}}}
Fecha de la mitad de la segunda floración (FMI05) {{{fechaMitadSegundaFlor}}}
Fecha de finalización de la segunda floración (FMI06) {{{fechaFinSegundaFlor}}}
Duración (días) (FMI07) {{{duracionFloracion}}}


Descriptor Valor
Fecha de inicio (FMI11) {{{fechaInicioRecol}}}
Fecha de finalización (FMI12) {{{fechaFinRecol}}}
Duración (días) (FMI13) {{{duracionRecoleccion}}}


Descriptor Valor Imágenes
Soft nose (descomposición interna) (FMI08)


Descriptor Valor Imágenes
Oidio (FMI09)
Observaciones
Producción tardia

En año 2022 cuando se inició la floración, a principios de diciembre todavía no se habían recolectado todos los mangos de la cosecha anterior. El fruto es susceptible a quemaduras por latex. Maha Chanook en postcosecha a temperaturas de 14ºC se puede observar algún daños en la parte exterior tales como arrugamiento o zonas con manchas marrones, pero internamente la pulpa está inalterada y mantiene su sabor. El oídio lo combatimos de forma habitual con tratamientos de azufre por lo que, salvo en materiales muy sensibles, no se ha realizado esta valoración. La pulpa blanda o soft nose (descomposición interna) la evitamos en la mayoría de los cultivares mediante la fertilización, eliminando el aporte nitrogenado a partir de floración y durante el desarrollo del fruto. 

Es un árbol pequeño, adecuado para su manejo en altas densidades, hay que eliminar la floración y producción de fruta los primeros años.
Referencia
{{{dmaReferencia}}}


Datos moleculares[editar]

Marcadores moleculares

Descriptor Valor
LMMA1-197 pb Presente
LMMA1-204 pb Presente
LMMA4-223 pb Presente
LMMA4-229 pb Presente
LMMA7-207 pb Presente
LMMA7-211 pb Presente
LMMA8-253 pb Presente
LMMA8-263 pb Presente
LMMA10-153 pb Presente
LMMA11b-236 pb Presente
LMMA11b-240 pb Presente
LMMA15-207 pb Presente
LMMA15-217 pb Presente
LMMA16-230 pb Presente
LMMA16-235 pb Presente
LMMA 3-205 Presente


{{{otrosMarcadores}}}
Descriptor Valor
Observaciones
{{{marcadoresObservaciones}}}
Referencia
Viruel, M.A., Escribano, P., Barbieri, M., Ferri M. and Hormaza J.I. 2005. Fingerprinting, embryo type and geographic differentiation in mango (Mangifera indica L., Anacardiaceae) with microsatellites. Mol Breeding 15, 383–393. https://doi.org/10.1007/s11032-004-7982-x


Descriptores UPOV[editar]

Árbol

Descriptor Valor Imágenes
Porte de las ramas principales (UPOV 1) Extendido
  • 619imageIMG 4021.JPG
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Hoja joven

Descriptor Valor Imágenes
Intensidad de la pigmentación antociánica (UPOV 2) Media

Limbo

Descriptor Valor Imágenes
Longitud (UPOV 3) De media a larga
  • 619imageIMG 0808 (2).JPG
  • 619imageIMG 0809 (3).JPG
  • 619imageIMG 0808 (2).JPG
  • 619imageIMG 0809 (3).JPG
Anchura (UPOV 4) Media
Relación longitud/anchura (UPOV 5)
Forma (UPOV 6) Oval
Color (UPOV 7) Verde oscuro
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Torsión (UPOV 8) Ausente
Espacio entre los nervios secundarios (UPOV 9)
Ondulación del borde (UPOV 10) Ausente o débil
Forma de la base (UPOV 11) Obtusa
Forma del ápice (UPOV 12) Afilada

Peciolo

Descriptor Valor Imágenes
Porte en relación con el brote (UPOV 13) Semierecto
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Longitud (UPOV 14)

Inflorescencia

Descriptor Valor Imágenes
Longitud (UPOV 15) De media a larga
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Diámetro (UPOV 16) Medio
Relación longitud/diámetro (UPOV 17)
Número de ramas primarias (UPOV 18)
Pigmentación antociánica del eje y las ramas (UPOV 19) De media a fuerte
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Fruto listo para la cosecha

Descriptor Valor Imágenes
Longitud (UPOV 20) De larga a muy larga
Anchura (UPOV 21) Estrecha
Relación longitud/anchura (UPOV 22)
  • 619imageIMG 2250.JPG
  • 619imageIMG 1045 (2).JPG
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Forma en sección transversal (UPOV 23) Elíptica ancha
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Color de la piel (UPOV 24) Verde y roja
Densidad de las lenticelas (UPOV 25) De muy débil a débil
Contraste de colores entre lenticelas y piel (UPOV 26) De muy débil a débil
Tamaño de las lenticelas (UPOV 27) De muy pequeño a pequeño
Rugosidad de la superficie (acorchado) causada por las lenticelas (UPOV 28) Ausente
Cavidad peduncular (UPOV 29) Ausente o poco profunda
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Cuello (UPOV 30) Ausente
Longitud del cuello (UPOV 31)
Forma del hombro izquierdo (UPOV 32) Redondeada hacia arriba
Forma del hombro derecho (UPOV 33) Inclinada hacia abajo
Longitud del surco en el hombro izquierdo (UPOV 34) Ausente o corta
Profundidad del surco en el hombro izquierdo (UPOV 35) Ausente o poco profundo
Protuberancia en el hombro izquierdo (UPOV 36) Ausente
Seno (UPOV 37) Presente
Profundidad del seno (UPOV 38) Medio
Protuberancia proximal de la cicatriz estilar (UPOV 39) Ausente o débil
Punto en la cicatriz estilar (UPOV 40) Medio
Diámetro del pedúnculo (UPOV 41)

Fruto maduro

Descriptor Valor Imágenes
Color predominante de la piel (UPOV 42) Naranja y rojo
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  • 619imageIMG 20230807 120753 (2).jpg
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Moteado de la piel (UPOV 43) Débil
Espesor de la piel (UPOV 44) De muy fino a fino
Adherencia de la piel a la fruta (UPOV 45) Media
Color principal de la pulpa (UPOV 46) Naranja oscuro
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Firmeza de la pulpa (UPOV 47) Media
Jugosidad (UPOV 48) De media a alta
Textura de la pulpa (UPOV 49) Fina
Cantidad de fibra pegada al hueso (UPOV 50) Escasa
Cantidad de fibra pegada a la piel (UPOV 51) De media a elevada
Sabor a trementina (UPOV 52) Ausente

Hueso (Endocarpio leñoso)

Descriptor Valor Imágenes
Relieve de la superficie (UPOV 53) Acanalada
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Semilla

Descriptor Valor Imágenes
Forma en perspectiva lateral (UPOV 54) Rectangular
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Embrionía (UPOV 55) Monoembriónico


Descriptor Valor
Época de comienzo de floración (UPOV 56) {{{upov56}}}
Época de madurez de los frutos (UPOV 57) {{{upov57}}}
Observaciones
Este cultivar se encuentra localizado y ha sido evaluado en la Finca de la Cueva del Polvo, Guía de Isora, Tenerife, donde forma parte de la colección de germoplasma de mango del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias.

Es un material poco vigoroso y sin embargo muy productivo. En los últimos años (2023, 2024) ha sido tardío, lo cual le hace un material muy interesante para nuestras condiciones, ya se su producción en la zona sur de la Isla de Tenerife se ha alargado hasta finales de Octubre. La postcosecha de este material es bastante buena y permite la conservación en frio (14ºC) sin presentar daños en pulpa.


Descriptores Bioversity[editar]

Árbol (IPGRI 7.1)

Descriptor Valor Imágenes
Edad (años) (IPGRI 7.1.1) 9
Tipo (IPGRI 7.1.2) Injerto
Altura del árbol maduro (cm) (IPGRI 7.1.3) Bajo (< 6,1)
  • 619imageIMG 4021.JPG
  • 619imageIMG 4020.JPG
  • 619imageIMG 4021.JPG
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Perímetro del tronco (cm) (IPGRI 7.1.4)
Diámetro de la copa (cm) (IPGRI 7.1.5)
Forma de la copa (IPGRI 7.1.6) Semicircular
Hábito de crecimiento del árbol (IPGRI 7.1.7) Extendido
Densidad del follaje (IPGRI 7.1.8) Intermedia

Hoja (IPGRI 7.2)

Hoja madura

Descriptor Valor Imágenes
Forma de la hoja (IPGRI 7.2.1) Ovada
  • 619imageIMG 0808 (2).JPG
  • 619imageIMG 0809 (3).JPG
  • 619imageIMG 0808 (2).JPG
  • 619imageIMG 0809 (3).JPG
Posición de la hoja en la rama (IPGRI 7.2.2) Horizontal
619imageIMG 20240716 113848(1).jpg
Longitud de la lámina foliar (cm) (IPGRI 7.2.3) 17,8
Anchura de la lámina foliar (cm) (IPGRI 7.2.4) 5,0
Longitud del pecíolo (cm) (IPGRI 7.2.5) 3,2
Grosor del pulvino (IPGRI 7.2.6) Delgado
Ángulo de las venas secundarias a la nervadura central (IPGRI 7.2.7.1) Medio (45º-60º)
Curvatura de las venas secundarias (IPGRI 7.2.7.2) Ausente
Textura de la hoja (IPGRI 7.2.8) Coriácea
Forma del ápice de la hoja (IPGRI 7.2.9) Aguda
Forma de la base de la hoja (IPGRI 7.2.10) Aguda
Margen de la hoja (IPGRI 7.2.11) Entero
Pubescencia de la hoja (IPGRI 7.2.12) Ausente

Hoja joven

Descriptor Valor Imágenes
Color de la hoja joven (IPGRI 7.2.13) Verde claro con tinte parduzco
Intensidad de la pigmentación antociánica de la hoja juvenil (IPGRI 7.2.14) De baja a media

Hoja desarrollada

Descriptor Valor Imágenes
Color de la hoja completamente desarrollada (IPGRI 7.2.15) Verde oscuro
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Fragancia de la hoja (IPGRI 7.2.16) Ausente

Inflorescencia/flores (IPGRI 7.3)

Descriptor Valor Imágenes
Número de años hasta la primera floración (IPGRI 7.3.1) {{{ipgri731}}}
Duración de la floración (días) (IPGRI 7.3.2) {{{ipgri732P}}}
Floración secundaria/fuera de temporada (IPGRI 7.3.3)
Regularidad de la floración (IPGRI 7.3.4)
Posición de la inflorescencia (IPGRI 7.3.5) Terminal
Hábito de crecimiento del eje de la inflorescencia (IPGRI 7.3.6) Horizontal
Forma de la inflorescencia (IPGRI 7.3.7) Piramidal
619imageIMG 4022 (2).JPG
Longitud de la inflorescencia (cm) (IPGRI 7.3.8) 29,9
Anchura de la inflorescencia (cm) (IPGRI 7.3.9) 18,6
Longitud del pedúnculo (cm) (IPGRI 7.3.10) {{{ipgri7310P}}}
Anchura del pedúnculo (cm) (IPGRI 7.3.11) {{{ipgri7311P}}}
Pubescencia del raquis de la inflorescencia (IPGRI 7.3.12) Pubescente
Flores hermafroditas (%) (7.3.13) {{{ipgri7313P}}}
Presencia de brácteas frondosas (IPGRI 7.3.14) Presente
Densidad de flores en la inflorescencia (IPGRI 7.3.15) Media
Tipo de flor (IPGRI 7.3.16) Pentámera
Color de la inflorescencia (IPGRI 7.3.17) Rosa
619imageIMG 4023.JPG
Longitud del estambre en relación con el pistilo (IPGRI 7.3.18) Más corto
Naturaleza del disco (IPGRI 7.3.19)
Número de estambres/estaminodos (IPGRI 7.3.20)
Intensidad de la coloración antociánica en las flores maduras (IPGRI 7.3.21) Baja
619imageIMG 20250120 113906.11.jpg

Fruto (IPGRI 7.4)

Descriptor Valor Imágenes
Número de años hasta la primera fructificación (IPGRI 7.4.1) {{{ipgri741}}}
Duración de la fructificación (IPGRI 7.4.2) - Fecha de inicio (IPGRI 7.4.2.1) {{{ipgri742_1}}}
Duración de la fructificación (IPGRI 7.4.2) -Fecha de finalización (IPGRI 7.4.2.2) {{{ipgri742_2}}}
Intensidad de carga de fruta (IPGRI 7.4.3)
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  • 619imageIMG 20240716 113920(1).jpg
Longitud del fruto (cm) (IPGRI 7.4.4) 13,9
Ancho del fruto (cm) (IPGRI 7.4.5) 5,7
Peso del fruto (g) (IPGRI 7.4.6) 239,0
Forma del fruto (IPGRI 7.4.7) reniforme
  • 619imageIMG 2250.JPG
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Forma del ápice (IPGRI 7.4.8) Obtusa
Atractivo de la fruta (IPGRI 7.4.9) Bueno
Espesor de la piel (mm) (IPGRI 7.4.11) 0,4
Textura de la superficie de la piel (IPGRI 7.4.12) Suave
Densidad de las lenticelas en la piel (IPGRI 7.4.13) Intermedia
Inserción pedúnculo (IPGRI 7.4.14) Oblicua
Profundidad de la cavidad del pedúnculo (IPGRI 7.4.15) Ausente
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Fijación del pedúnculo a la fruta (IPGRI 7.4.16)
Prominencia del cuello (IPGRI 7.4.17) Ausente
Pendiente de la zona ventral del hombro (IPGRI 7.4.18) Inclinado abruptamente
Tipo de pico (IPGRI 7.4.19) Mamiforme
Tipo de Seno (IPGRI 7.4.20) Ligero
Cerosidad de la piel (IPGRI 7.4.21) Ceroso
Color de la piel (IPGRI 7.4.22) Verde con zonas púrpuras
Color de la piel (IPGRI 7.4.10) - Color basal (IPGRI 7.4.10.1) Naranja
  • 619imageIMG 20230807 120739 (2).jpg
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Color de la piel (IPGRI 7.4.10) - Color "blush" (IPGRI 7.4.10.2) Rojo
Color de la pulpa (IPGRI 7.4.23) Amarillo anaranjado
619imageIMG 20230807 121041 (2).jpg
Textura de la pulpa (IGPRI 7.4.24) Blanda
Adherencia de la piel a la pulpa (IPGRI 7.4.25) Intermedia
Cantidad de látex que rezuma el pedúnculo (IPGRI 7.4.26) De intermedia a alta
Grosor de la pulpa (cm) (IPGRI 7.4.27) 1,9
Cantidad de fibra en la pulpa (IPGRI 7.4.28) Muy baja
Adherencia de la fibra a la piel (IPGRI 7.4.29) Baja
Longitud de la fibra (IPGRI 7.4.30) Media
Contenido de pulpa (IPGRI 7.4.31) 91,1
Jugosidad de la pulpa (IPGRI 7.4.32) Jugoso
Aroma de la pulpa (IPGRI 7.4.33) Intermedio
Gusto a trementina (IPGRI 7.4.34) Intermedio

Hueso (Endocarpio leñoso) (IPGRI 7.5)

Descriptor Valor Imágenes
Longitud del hueso (cm) (IPGRI 7.5.1) 11,2
619imageIMG 20230807 121823 (2).jpg
Ancho del hueso (cm) (IPGRI 7.5.2) 3,3
Grosor del hueso (cm) (IPGRI 7.5.3) 1,2
Peso del hueso (g) (IPGRI 7.5.4) 20,3
Venas en el hueso (IPGRI 7.5.5) Elevadas
Patrón de venación (IPGRI 7.5.6) Paralelo
Cantidad de fibra (IPGRI 7.5.7) De muy baja a baja
Longitud de la fibra (cm) (IPGRI 7.5.8) Media (1,0-1,5)
Adherencia de la fibra al hueso (IPGRI 7.5.9) Ausente o muy débil
Textura de la fibra (IPGRI 7.5.10) Gruesa
Espacio ocupado por la semilla dentro de la cáscara (%) (IPGRI 7.5.11) <= 25
Longitud de la semilla (cm) (IPGRI 7.5.12) 3,4
Ancho de la semilla (cm) (IPGRI 7.5.13) 1,9
Peso de la semilla (g) (IPGRI 7.5.14) 2,4
Forma de la semilla (IPGRI 7.5.15) Oblonga
619imageIMG 20230818 115245 (2).jpg
Embrionía (IPGRI 7.5.16) Monoembriónica

Fruta (IPGRI 8.1)

Descriptor Valor Imágenes
Producción (Kg/año) (IPGRI 8.1.1) {{{ipgri811P}}}
Período de maduración de la fruta (IPGRI 8.1.2)
Periodo de disponibilidad de la fruta (días) (IPGRI 8.1.3) {{{ipgri813}}}
Vida comercial (IPGRI 8.1.4) {{{ipgri814}}}
Calidad organoléptica (IPGRI 8.1.5) Muy buena
Sólidos solubles totales (ºBrix) (IPGRI 8.1.6) Alto (18,1-22,0)
Acidez titulable (%) (IPGRI 8.1.7) Media (0,21 – 0,30)
Observaciones
Este cultivar se encuentra localizado y ha sido evaluado en la Finca de la Cueva del Polvo, Guía de Isora, Tenerife, donde forma parte de la colección de germoplasma de mango del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias.

Es un material poco vigoroso y sin embargo muy productivo. En los últimos años (2023, 2024) ha sido tardío, lo cual le hace un material muy interesante para nuestras condiciones, ya se su producción en la zona sur de la Isla de Tenerife se ha alargado hasta finales de Octubre. La postcosecha de este material es bastante buena y permite la conservación en frio (14ºC) sin presentar daños en pulpa.

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